醬油·自製·自製醬油

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自製醬油麴 鹽麴 米麴 影音食譜、作法 | 夢幻廚房在我家影音食 …

自製醬油麴 鹽麴 米麴 影音食譜、作法 | 夢幻廚房在我家影音食 …_插圖

自製醬油麴 鹽麴 米麴 影音作法:麴[1],又稱麴櫱,釀酒中稱酒母,是米、麥、豆類等糧食作物碾磨而成的白色粉末米糠或麥麩受到麴黴菌等微生物,經醱酵使微生物有效繁 …

自製醬油!一學就會! – 超級環保天堂島 – CC鳥 – 頭條日報 頭 …

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2011/9/19 · 自製醬油!一學就會!2011-09-15 作者:子夜的曇 來源:網路 [編者按] 商品醬油中有各種添加劑,有防腐劑,色素。對嚴格素食者來說,還要擔心醬油中加入了 …

自製醬油(二) @ Lotus 的部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::

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6月做的醬油, 終於等到可以進到下一步的步驟了! 最近的食安真的令人驚恐啊! 還是自己做比較實在啊! 沒想到連油啊都不可倖免的發生問題呢! 其實這些問題之前就有啦!只是 …

古早味~自製醬油(一) @ 清心小站 :: 痞客邦 PIXNET ::

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醬油,這個美食料理的重要角色一直很納悶這豆製品怎能在常溫下保存都不會變質,管它什麼純釀造或薄鹽都一樣雖然存疑也只能睜一眼閉一眼,反正大家都在吃,也沒聽說會死人直到最近黑心醬油 …

自製醬油麴 @ amy&anthony的網路日誌 :: 痞客邦 PIXNET ::

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之前分享過了“自製鹽麴”,當時在做鹽麴時一併做了“醬油麴”,近日“醬油麴”終於熟

自製醬油(一) @ 我思故我在,我觀故自在! :: 隨意窩 Xuite日誌

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2013/12/26 · 自製醬油 醬油,這個美食料理的重要角色 一直很納悶這豆製品怎能在常溫下保存都不會變質,管它什麼純釀造或薄鹽都一樣 雖然存疑也只能睜一眼閉一眼,反 …

自製醬油麴 鹽麴 米麴 示範影音 – iCook 愛料理

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自製醬油麴 鹽麴 米麴 示範影音 2014/01/20 發表 列印 4,615 121 0 0 麴[1],又稱麴櫱,釀酒中稱酒母,是米、麥、豆類等糧食作物碾磨而成的白色粉末米糠或麥麩受到麴黴菌 …

自製醬油膏 @ 巧田田我們這一家 ‿ 『田繞古厝廖添丁, 堯舜鈞 …

自製醬油膏 @ 巧田田我們這一家 ‿ 『田繞古厝廖添丁, 堯舜鈞 …_插圖

醬油膏, DIY, 自製 創作者介紹 巧田田 巧田田我們這一家 ‿ 『田繞古厝廖添丁, 堯舜鈞啟作夥行』 巧田田 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣() E-mail轉寄 全站分類 …

博客來-自己釀:DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家 …

博客來-自己釀:DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家 …_插圖

2014/1/22 · 書名:自己釀:DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料,語言:繁體中文,ISBN:9789868959194,頁數:272,出版社:幸福文化,作者:徐茂 …

醬油如何製作 – 台灣群英養豬網 – Powered by Discuz!

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醬油一般都是以黃豆、小麥等為主要原料,並利用麴菌將原料分解,下缸後經酵母菌及乳酸菌發酵而成;有的也以黑豆為原料製造,被稱為黑豆醬油,又稱為蔭油。一般先將 …

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